Jak zrobić pikle słodko kwaśne?
Wprowadzenie
W dzisiejszym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na pyszne pikle słodko kwaśne. Jeśli jesteś miłośnikiem kiszonek i chciałbyś spróbować czegoś nowego, to ten przepis jest dla Ciebie! Pikle słodko kwaśne są idealnym dodatkiem do kanapek, sałatek czy dań głównych. Ich smak jest niezwykle wyrazisty i aromatyczny. Przekonaj się sam, jak łatwo można je przygotować w domu!
Składniki
Aby przygotować pikle słodko kwaśne, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg ogórków gruntowych
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 pęczek koperku
- 1 pęczek koperkówki
- 1 litr wody
- 200 ml octu
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
Przygotowanie
Ogórki gruntowe należy umyć i pokroić w plastry o grubości około 1 cm. Cebulę należy obrać i pokroić w cienkie piórka. Czosnek należy przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać. Koper i koperkówkę należy umyć i drobno posiekać.
Krok 1: Przygotowanie marynaty
W rondlu należy zagotować wodę, ocet, cukier, sól, gorczycę i ziarna pieprzu. Gotować na małym ogniu przez około 5 minut, aż cukier i sól się rozpuszczą. Następnie marynatę należy ostudzić.
Krok 2: Przygotowanie słoików
Słoiki, w których będziemy przechowywać pikle, należy dokładnie umyć i wyparzyć wrzątkiem. Następnie należy je odwrócić do góry dnem na czystej ściereczce, aby dobrze odcedziły się i wyschły.
Krok 3: Składanie pikli
Do każdego słoika należy włożyć warstwę ogórków, cebulę, czosnek oraz posiekane zioła. Następnie słoiki należy zalać przygotowaną marynatą, tak aby wszystkie składniki były dobrze przykryte.
Krok 4: Przechowywanie pikli
Słoiki z piklami należy szczelnie zakręcić i odstawić w chłodne miejsce na około 2-3 dni. Po tym czasie pikle będą gotowe do spożycia. Im dłużej będą przechowywane, tym bardziej będą się rozwijać ich smaki.
Podsumowanie
Pikle słodko kwaśne to pyszny dodatek do wielu potraw. Teraz, dzięki naszemu przepisowi, możesz je przygotować samodzielnie w domu. Pamiętaj, że pikle będą jeszcze smaczniejsze, jeśli pozwolisz im odleżeć przez kilka dni. Smacznego!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pikle słodko kwaśne samodzielnie! Oto prosty przepis:
1. Pokrój warzywa (np. ogórki, marchewki, paprykę) na cienkie plasterki lub słupki.
2. W rondlu wymieszaj 1 szklankę octu, 1 szklankę wody, 1/2 szklanki cukru, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę gorczycy.
3. Doprowadź mieszankę do wrzenia, a następnie dodaj warzywa.
4. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
5. Przełóż pikle do słoików i pozostaw do ostygnięcia.
6. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowymi piklami słodko kwaśnymi.
Link tagu HTML: Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji na temat finansów.
