Jak zrobić zalewę do ogórków w occie?
Wprowadzenie
W dzisiejszym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na pyszną zalewę do ogórków w occie. Ta tradycyjna polska przekąska jest idealna na letnie grillowanie, przyjęcia czy po prostu jako dodatek do obiadu. Zalewa nadaje ogórkom wyjątkowy smak i chrupkość, a my podzielimy się z Tobą naszym sekretem, jak przygotować ją w domu.
Składniki
- 1 kg ogórków gruntowych
- 2 szklanki octu 10%
- 2 szklanki wody
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka ziaren kopru
- 3 ząbki czosnku
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie ogórków
Pierwszym krokiem jest dokładne umycie ogórków gruntowych. Następnie obierz je ze skórki, a jeśli są większe, pokrój na mniejsze kawałki. Możesz również zostawić ogórki w całości, jeśli wolisz większe korniszony.
Krok 2: Przygotowanie zalewy
W dużym garnku wymieszaj ocet, wodę, cukier i sól. Zagotuj mieszankę, a następnie dodaj gorczycę, ziarna pieprzu, ziarna kopru i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość gotuj przez około 5 minut, aby aromaty się połączyły.
Krok 3: Zalewanie ogórków
Przygotowane ogórki umieść w słoikach, starając się je jak najmocniej wcisnąć. Następnie zalej je gorącą zalewą, starając się, aby były całkowicie przykryte. Zamknij słoiki dokładnie i odstaw do ostygnięcia.
Krok 4: Przechowywanie
Po ostygnięciu słoiki z zalewą i ogórkami przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu przez co najmniej 2 tygodnie. Im dłużej będą się marynować, tym lepszy smak uzyskasz.
Podsumowanie
Teraz wiesz, jak zrobić pyszną zalewę do ogórków w occie. To prosty przepis, który możesz wykorzystać do przygotowania domowych korniszonów. Pamiętaj, że im dłużej ogórki będą się marynować, tym lepszy smak uzyskasz. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj zalewę do ogórków w occie, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– 1 kg ogórków
– 1 litr wody
– 200 ml octu
– 2 łyżki soli
– 2 łyżki cukru
– 1 łyżeczka gorczycy
– 1 łyżeczka ziaren pieprzu
– 1 łyżeczka ziela angielskiego
– 2 liście laurowe
Przygotowanie:
1. Ogórki dokładnie umyj i pokrój na plasterki lub kawałki według preferencji.
2. W dużym garnku zagotuj wodę, ocet, sól i cukier. Gotuj przez kilka minut, aż sól i cukier się rozpuszczą.
3. Dodaj gorczycę, pieprz, ziele angielskie i liście laurowe do gotującej się zalewy.
4. Dodaj pokrojone ogórki do garnka z zalewą i gotuj przez około 5 minut.
5. Przełóż ogórki wraz z zalewą do słoików, starannie je zakręć i odstaw do ostygnięcia.
6. Po ostygnięciu przechowuj słoiki w lodówce przez co najmniej 24 godziny przed spożyciem.
Link tagu HTML do strony https://www.fairplay.org.pl/:
Kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej na temat Fair Play.
