Jak zrobić ogórki krojone?
Jeśli jesteś miłośnikiem ogórków kiszonych, ale chciałbyś spróbować czegoś innego, ogórki krojone mogą być doskonałą alternatywą. Są one idealne jako dodatek do kanapek, sałatek czy burgerów. W tym artykule pokażemy Ci, jak przygotować pyszne ogórki krojone w prosty i szybki sposób.
Składniki:
- 1 kg świeżych ogórków
- 2 szklanki octu
- 2 szklanki wody
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka ziaren kopru
- 3 ząbki czosnku
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj ogórki. Najlepiej wybrać świeże, młode ogórki o jednolitej wielkości. Jeśli mają one zbyt dużo nasion, możesz je wydrążyć za pomocą łyżeczki.
Krok 2: Pokrój ogórki na plastry. Możesz zrobić to ręcznie, ale jeśli chcesz uzyskać równomierne plastry, warto skorzystać z mandoliny lub krajalnicy.
Krok 3: Przygotuj marynatę. W rondelku wymieszaj ocet, wodę, sól, cukier, gorczycę, pieprz, koperek i przeciśnięty przez praskę czosnek. Podgrzewaj mieszankę na małym ogniu, aż sól i cukier się rozpuszczą.
Krok 4: Włóż plastry ogórków do słoika. Możesz użyć jednego dużego słoika lub kilku mniejszych. Upewnij się, że słoik jest dobrze wyparzony i suchy.
Krok 5: Zalej ogórki marynatą. Powinna ona całkowicie pokryć plastry ogórków. Jeśli potrzebujesz więcej marynaty, możesz ją łatwo przygotować, zwiększając proporcje składników.
Krok 6: Zamknij słoik szczelnie. Upewnij się, że pokrywka jest dobrze zakręcona, aby zapewnić szczelność. Możesz również użyć gumki do słoików, aby dodatkowo zabezpieczyć zawartość.
Krok 7: Odstaw słoik na kilka dni. Ogórki powinny się marynować przez co najmniej 3-4 dni, aby uzyskać odpowiedni smak i chrupkość. Im dłużej będą marynowane, tym lepszy będzie efekt końcowy.
Krok 8: Przechowuj w lodówce. Po otwarciu słoika, przechowuj ogórki w lodówce. Dzięki temu będą one dłużej świeże i smaczne.
Podsumowanie:
Teraz wiesz, jak zrobić pyszne ogórki krojone. To prosty przepis, który możesz wykorzystać, aby cieszyć się domowymi przetworami przez cały rok. Pamiętaj, że im dłużej ogórki będą marynowane, tym lepszy będzie ich smak. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj ogórki krojone, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– 4 średnie ogórki
– 1 cebula
– 2 łyżki octu
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka cukru
– 1 szklanka wody
Przygotowanie:
1. Ogórki umyj i obierz ze skórki.
2. Pokrój ogórki na cienkie plasterki.
3. Cebulę obierz i pokrój na cienkie półplasterki.
4. W misce wymieszaj ocet, sól, cukier i wodę, aż składniki się rozpuszczą.
5. Dodaj pokrojone ogórki i cebulę do miski z marynatą.
6. Dokładnie wymieszaj, aby ogórki były równomiernie pokryte marynatą.
7. Odstaw ogórki na minimum 1 godzinę, aby marynata dobrze się wchłonęła.
8. Po tym czasie ogórki krojone są gotowe do spożycia.
Link tagu HTML do strony https://www.cnurt.pl/:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę cnurt.pl.
